L'atteinte du muscle périphérique chez le patient obèse
Au-delà de 80 ans, les personnes en bonne santé ont perdu environ 30 à 40 % de leur masse musculaire et présentent une diminution de 20 % de la surface transversale du muscle squelettique. Les maladies chroniques, telles que l'obésité peuvent encore augmenter cette perte musculaire [1].
Concernant le muscle périphérique, notamment le quadriceps, la réduction de la masse musculaire par rapport à la masse grasse entraîne une perte relative de la force musculaire disponible pour soutenir et déplacer tout le poids corporel [2]. Cette situation qui est typique chez les personnes atteintes d'obésité a un impact négatif sur la capacité physique et fonctionnelle [3].